没有黄油怎么煎牛排家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享牛排没有黄油怎么做法的宠物知识，其中也会对没有黄油怎么煎牛排家常做法(没有黄油如何煎牛排的家常做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

没有黄油怎么煎牛排家常做法

原材料：
牛扒，红萝卜，青柠檬，鸡毛菜，植物油，福清，黑胡椒粉等
流程：
1.牛扒如果是冷藏的，请放到冰箱冷藏室当然退冰
2.退冰后的牛扒用厨房用纸擦洗干净
3.牛排锅烧开，放进植物油，待略微冒起冒烟时放进牛扒，不必挪动。这时不锈钢板温度较为高，能够协助牛扒迅速锁定表层汁水
4.煎的情况下转文火，时间需要依据牛扒尺寸自身分辨，我大约煎了1分钟的模样。底端烫成纹路后，转动70度再次煎，待表层溶解汁水，撒上碾磨黑胡椒粉碎和福清，就可以翻过来
5.翻面后的牛扒，能够改低火，依照刚刚的方法再次煎，期内用碾磨黑胡椒粉和福清调料。五完善的牛扒，正中间要有粉色才对，这时能够从牛扒的侧边收看牛排的熟度
6.假如牛扒较为厚，待双面煎好后，能够把肉竖起来再次煎一下四周封禁住汁水，避免 汁水从侧边排出，用蔬菜水果装饰设计后摆着牛扒就可以

煎牛排没有黄油怎么办

　煎牛排没有黄油可以用橄榄油和食用油代替，用橄榄油煎出来的牛排不仅不油腻，吃起来口感还特别的香嫩，一点都不柴。用食用油也能煎牛排，但它的味道没有橄榄油煎的效果好，且非常容易将牛排煎老，对火候的控制很重要。 　　煎牛排没有黄油可以用什么代替 　　用橄榄油煎牛排 　　材料：牛排、橄榄油、黑胡椒、苦苣、小番茄 　　1. 用厨房用纸将牛排表面的水分擦掉，在牛排表面撒上黑胡椒和海盐。 　　2. 煎锅中倒入橄榄油，烧制9层热时放入牛排。 　　3. 先用大火煎1分钟翻面，另一面也煎至一分钟，在翻几次用小火煎，煎到7分熟就可出锅了。 　　4. 将煎好的牛排静置5分钟，切成小块后，放入盘中，再加入苦苣和小番茄点缀即可。 　　食用油煎牛排 　　材料：牛排、黑胡椒、盐、食用油 　　1. 将牛排两面均匀的撒上黑胡椒，腌制15分钟左右. 　　2. 锅中倒入食用油，油热后，放入牛排，两面各煎一分半钟。 　　3. 再将牛排翻面，两面各煎至1分钟。 　　4. 将牛排盛到盘子中，静置5分钟，就可以食用了。

黄油可以煎牛排吗 做牛排不用黄油可以吗

黄油可以煎牛排，不用黄油也可以用橄榄油代替，下面介绍做法： 准备材料：牛排两块、西兰花几朵、荷兰豆四个、白玉菇几朵、胡萝卜半根、洋葱半个、青椒一小根、大蒜4瓣 、黑胡椒碎粒适量、糖一勺、蚝油5大勺、含盐黄油10g（或者橄榄油） 制作步骤： 1、洋葱，大蒜切碎。 2、锅里融化一块黄油（也可以用橄榄油代替），放入洋葱和蒜末炒香。 3、加入黑胡椒碎粒。 4、加入蚝油，一勺糖，适量水。 5、熬至粘稠，关火，盛出备用。 6、配菜洗好切好。 7、锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。 8、融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。 9、牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。 10、摆盘，浇上汁即可。

煎牛排没有黄油可以用什么代替

煎牛排没有黄油，可以用橄榄油来代替。一般的食用油也可以用来煎牛排，但是煎出来的口感不如黄油和橄榄油，所以大家尽量选择橄榄油来代替。

橄榄油煎牛排：

煎牛排之前大家可以准备好黑胡椒、食盐和大蒜。

先用一张纸巾把牛排上的汁水吸干，然后撒上适量的食盐、黑胡椒在牛排上，注意牛排的两面都要撒上，而且要均匀，接着在牛排两面都涂抹上橄榄油，注意橄榄油不要涂太多，不然吃起来会太过油腻。

开火后让平底锅烧热，等到平底锅温度差不多的时候就可以把牛排放进去了，这里要注意锅里不要倒油了，因为牛排两边都涂抹了橄榄油。

牛排放进去煎4分钟左右之后翻个面，另一边煎3分钟左右，需要注意的是不要用叉子翻面，这样会使得牛排的汁水流失。

煎好之后，放在盘子里不要立马食用，要先放5分钟让牛排收汁，这时候大家可以在盘子里放一些蔬菜做配菜，可以把蒜切成薄片然后再锅里煎到有点焦黑就可以出锅放在一边做搭配了。

牛排是很有营养的食物，上等的牛排不仅价格昂贵，含有的营养价值也比较高。

黄油可以煎牛排吗 做牛排不用黄油可以吗

黄油可以煎牛排，不用黄油也可以用橄榄油代替，下面介绍做法： 准备材料：牛排两块、西兰花几朵、荷兰豆四个、白玉菇几朵、胡萝卜半根、洋葱半个、青椒一小根、大蒜4瓣 、黑胡椒碎粒适量、糖一勺、蚝油5大勺、含盐黄油10g（或者橄榄油） 制作步骤： 1、洋葱，大蒜切碎。 2、锅里融化一块黄油（也可以用橄榄油代替），放入洋葱和蒜末炒香。 3、加入黑胡椒碎粒。 4、加入蚝油，一勺糖，适量水。 5、熬至粘稠，关火，盛出备用。 6、配菜洗好切好。 7、锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。 8、融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。煎至时间和程度可以根据自己的喜好以及牛排厚度调整。 9、牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。 10、摆盘，浇上汁即可。

没有黄油怎么煎牛排

是食用油代替黄油，效果差不多的。 十分钟速煎牛排 我这个是买来就腌好的牛排，是合成牛排，非原切，偶尔吃吃，图的是快手方便易煎。合成牛排应该是不存在煎老的问题的，多煎一会少煎一会都没什么太大问题，熟了，不糊就行。讲究点的厨友要找靠谱的供应源，买原切的。原切的前期腌制处理（用黑胡椒粒，少量盐腌制，还可根据个人喜好加红酒，洋葱，蒜末一起腌制）和煎（不要频繁翻面，不然容易干，硬）都会麻烦一些，要自己多尝试。没耐心的还是去牛排馆解决吧。 用料 静腌眼**排 1块 黄油 一小块 芦笋 若干根 土豆 几个 十分钟速煎牛排的做法 静腌眼**排解冻。 请点击输入图片描述 芦笋、土豆洗净备用。 请点击输入图片描述 黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。 请点击输入图片描述 牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。牛排煎的时间根据具体厚度和个人对熟度的要求自由定。 请点击输入图片描述 完成后出锅，摆盘。 请点击输入图片描述 切块，特别嫩，吃起来? 请点击输入图片描述 家庭版超级简单煎牛排的做法 准备好新鲜的雪花牛肉我去市场买的，这一片大概300g左右 请点击输入图片描述 大蒜，洋葱，芦笋按图片切好 请点击输入图片描述 需要的调料如图海盐，黑胡椒，橄榄油 请点击输入图片描述 调料依次喂好先盐或胡椒，最后抹油，两面一致 请点击输入图片描述 用手把调料涂抹均匀 请点击输入图片描述 放进盘子，盖上保鲜膜，腌制1个小时即可 请点击输入图片描述 大火煎，迅速锁住牛肉内肉汁放入黄油，融化后把黄油汁不断撒在肉上面，入味 请点击输入图片描述 装盘，完成~❤ 请点击输入图片描述